Articles by admin

No Japānas atceļojušais un Latvijā populārais suši tiek uzskatīts par veselīgu un diētisku ēdienu. Vai tā ir taisnība? Latvijas TV raidījums “Pārtikas inspektors” BIOR pētniecības institūta laboratorijā pasniedza populārāko Filadelfijas Maki suši komplektus no restorāniem […]

Suši un ruļļi ir ēdieni, kas no japāņu “vijuma” ir kļuvuši par pasaules bagātību. Mūsdienās jebkurā pasaules pilsētā var atrast vietu, kur pasniedz zivis, ietītas rīsos (vai otrādi). Bet kā radās šis ēdiens? Vai mūsdienu […]

Pokijs ir Havaju salu ēdiens, kas ir ļoti populārs Amerikā un Eiropā. Mūsdienās arī Latvijā to uzskata par modernu uzkodu. Pokijs jau ir pārpludinājis Rīgās citu un valstu restorānu ēdienkartes. Havaju valodā poke nozīmē “sagriezt […]

1. Visai maltītei vajadzētu aizņemt desmit līdz piecpadsmit minūtes. Japānā vispār neēd daudz, parasti porcijas lielums ir tik liels, cik var ievietot saliktās plaukstās. Aptuveni desmit minūtēs var apēst piecus vai sešus rullīšus. Taču šī […]

Nekad. Vai gandrīz nekad. Veicināšana nav labas gribas žests, bet labākajā gadījumā mēģinājums piesaistīt vairāk cilvēku visnekomplicētākajām precēm. Sliktākajā gadījumā viņi mēģinās jums pielikt lētu produktu komplektu un “hobo Philly Lite”, kas ir tāds, kam […]

Tas ir strīdīgs jautājums. Ar vārdu “jauns” mēs tagad saprotam uzņēmumu, kas tikko atvērts un sācis sevi reklamēt. Tiem ir gan priekšrocības, gan trūkumi. Sāksim ar labo. Tapetes japāņu pārtika, suši, ruļļi, kaviārs, ingvers un […]

Kāpēc mēs nevaram ēst rullīšus ar kociņiem, kāpēc mēs saņemam viltotu wasabi un kā pareizi lietot sojas mērci? Esam apkopojuši desmit pārsteidzošus faktus par japāņu ēdieniem. Kas pirmais nāk prātā, kad runājam par japāņu ēdieniem? […]